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2022年11月・野菜ソムリエサミット金賞受賞
2023年12月・野菜ソムリエサミット金賞受賞
2024年8月・野菜ソムリエサミット銀賞受賞
2024年12月・野菜ソムリエサミット金賞受賞
日本野菜ソムリエ協会 野菜ソムリエサミットで
３年連続金賞受賞した
福島県郡山市田村町の”早苗ちゃん葱”
【評価員コメント】
「生で食べるとしっかりした風味、甘みがある」
「苦味とうま味のバランスが良く、料理に合いそう」
「焼いただけで一品になる主役級の存在感」
野菜ソムリエサミット
3年連続金賞受賞
野菜ソムリエサミット
3年連続金賞受賞
“おいしさ”をこだわり抜いた葱農家
私たち葱や農園では、地元の自然環境を最大限に活かし、安心・安全なネギを育てています。肥沃な土壌と清らかな水を使い、手間暇かけて栽培したネギは、甘みと香りが豊かで、シャキッとした食感が特徴です。農薬や化学肥料を極力控え、自然に優しい方法で育てることにこだわり、環境への負荷を最小限に抑えています。収穫後は鮮度を保つため、すぐに出荷し、消費者の皆様に新鮮なままお届けします。また、ネギの品質に徹底的にこだわり、一つ一つ手作業で選別・梱包しています。お客様には、その美味しさと安心感をお届けできるよう、日々の努力を惜しまず、品質管理にも力を入れています。私たちのネギをぜひ一度ご賞味ください。
伝承された究極の農業術
正しい土作り
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農家の非常識な成功法則
— 土を見直すことは、農業を見直すこと。—
本当に豊かな農業とは、作物と人と土が正しくつながっている状態を指します。「正しい土づくり」とは、肥料や資材に頼ることではなく、作物が自らの力で育つ“生きた土”を取り戻すこと。そこに、従来の常識にとらわれない思考と実践が重なります。
「非常識な成功法則」とは、他人のやり方を真似ることではなく、自分の畑と向き合い、自分の答えを見つけること。自然と対話し、観察し、試行錯誤を繰り返す中にこそ、本物の成果と喜びが生まれる−潮田氏はそう語ります。
正しい土づくりは、目に見えない世界を信じる勇気。そして“非常識”とは、自然の声を信じるもうひとつの常識なのです。
最強の農業コンサルタント
「最強の農業コンサルタント」潮田武彦氏は、50年以上にわたる土づくりの知見と、全国300件を超える農家支援実績を背景に、年間１契約制で徹底的に結果へコミットするプログラムを展開しています。私たち葱や農園は潮田武彦氏にご教授を受け、ねぎの栽培を続けて参りました。
プログラムでは、無料カウンセリングを起点に、土壌改良・栽培技術・品質向上・販路開拓・６次産業化・経営戦略と、農家が直面するほぼ全ての課題に対応。
潮田氏の支援プログラムでは、知識だけではなく「行動・改善・検証」という実践サイクルを通じて、農家自身の経営体質を変えていくことが目的です。「成功は実行した人のみ！」という言葉を胸に、変化を望む農家の成長をリアルに支援します。
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制定日 令和7年9月1日
葱や農園 星 早苗
福島県郡山市田村町岩作字小人町249-1
